Leche de Cáñamo

Taza con leche de cañamo
Taza con leche de cañamo

 

Esta forma de consumir el cáñamo ingerido es fácil, rápida y barata de preparar. La leche de cáñamo se elabora a partir de las semillas, mezclando agua al mismo tiempo que se baten o trituran. Se puede hacer más o menos líquida en función del gusto de cada uno, añadiendo más o menos agua a la mezcla.

 

🎬 Ingredientes

 

  • 100 gramos de semillas de cáñamo
  • 1 litro de agua
  • ½  cucharada de vainilla (opcional)

 

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🎯 Receta para elaborar Leche de Cáñamo

 

  1. Poner a remojo las semillas de cáñamo durante 8 horas
  2. Llenar un recipiente con la mitad del litro de agua preparada
  3. Añadir las semillas de cáñamo al agua, y la vainilla u otro endulzante
  4. Batir con fuerza durante 2 minutos al menos
  5. Añadir el ½ litro de agua sobrante y seguir batiendo medio minuto más
  6. Dejar reposar la mezcla al menos 10 minutos
  7. Cuela la mezcla con la ayuda de una estameña o filtro de tela
  8. Aprieta bien el filtro para que expulse hasta la última gota de leche de cáñamo
  9. Ya está lista para consumir, pero si la dejas reposar en la nevera un par de horas está mejor

 

Infografía donde se ven los pasos a seguir para preparar leche de cáñamo*
Infografía donde se ven los pasos a seguir para preparar leche de cáñamo*

 

⚠️ Beneficios de la Leche de Cáñamo

 

  • Mejora la salud cardiovascular
  • Fortalece los huesos
  • Refuerza el sistema inmunitario
  • Sirve como antiinflamatorio
  • Frena el estrés oxidativo
  • Mejora la elasticidad de la piel
  • Promueve el crecimiento del cabello y las uñas

 

Imagen que muestra los múltiples beneficios de consumir leche de cáñamo*
Imagen que muestra los múltiples beneficios de consumir leche de cáñamo*

 

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➕ Propiedades nutritivas de la Leche de Cáñamo

 

Cada vaso de 250 ml de Leche de Cáñamo contiene:

  • 80 calorías
  • 4,5 gramos de hidratos de carbono
  • 6 gramos de grasas insaturadas
  • 2 gramos de proteína vegetal
  • Vitaminas A, B, D y E
  • Hierro, Potasio, Fósforo, Magnesio, Zinc y Manganeso

 

☕ Conclusión

 

La leche de cáñamo debería de estar en la dieta de la mayoría de las personas por todos sus beneficios, y sobre todo por la facilidad de preparación. ¿Conoces alguna otra receta o variación de la leche de cáñamo? Si es así cuentanos, nos encanta descubrir nuevas formas de cocinar.

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